Sekt Cuvée 103 - Brut Nature

Sektgut Christmann & Kaufmann Riesling Sekt Cuvée 103 Brut Nature

Ein Meisterwerk deutscher Sektkunst

Der Christmann & Kaufmann Riesling Sekt Cuvée 103 Brut Nature ist ein außergewöhnlicher Sekt, der die hohe Qualität deutscher Sekttradition und das einzigartige Terroir der Pfalz widerspiegelt. Dieser reinsortige Rieslingsekt verkörpert die Leidenschaft und das Know-how der renommierten Sektliebhaber vom Weingut Christmann & Mathieu Kaufmann, die sich zusammengetan haben, um deutsche Sekte von Weltformat zu kreieren.

Terroir und Weinbergsarbeit

Die Trauben für diesen Sekt stammen aus ausgewählten Parzellen rund um Gimmeldingen und Königsbach, die für ihre hervorragenden Rieslingweine bekannt ist. Die Weinberge von Christmann & Kaufmann werden nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet, um die natürliche Balance des Ökosystems zu erhalten und die Qualität der Trauben zu maximieren.

Vinifikation und Assemblage

Der Christmann & Kaufmann Riesling Sekt Cuvée 103 Brut Nature wird nach der traditionellen Methode der Flaschengärung hergestellt. Nach der zweiten Gärung in der Flasche reift der Sekt 32 Monate auf der Hefe, wodurch er seine Komplexität und Aromen entwickelt. Dieser Sekt ist Brut Nature, was bedeutet, dass er ohne Dosage hergestellt wird.

Sensorische Eigenschaften

Dieser Riesling Sekt zeichnet sich durch seine feine Perlage und seine helle, goldene Farbe aus. In der Nase entfalten sich Aromen von Kernobst, Zitrusfrüchten, Brioche und einem Hauch von Mineralität. Am Gaumen ist er frisch, elegant und ausgewogen, mit einer lebendigen Säure und einem langen, mineralischen Abgang.

Zusammenfassung

• Erzeuger: Sektgut Christmann & Kaufmann
• Appellation: Pfalz
• Rebsorte: 100% Riesling
• Jahrgang: 2020
• Vinifikation: Traditionelle Flaschengärung, 32 Moante Hefelagerung, keine Dosage
• Stil: Brut Nature
• Empfehlung: Aperitif, Meeresfrüchte, Fisch, Geflügel, Käse