Chardonnay "Drei Dörfer" - 2022

Franz Keller - Chardonnay "Drei Dörfer" - 2022

Wie der Name bereits sagt ein Chardonnay aus drei verschiedenen Dörfern am Kaiserstuhl: Achkarren, Jechtingen und Schelingen. Überwiegend aus VDP Grossen Lagen vinifiziert. Ausgebaut für ein Jahr in Barriques und nochmal für 6 Monate im Edelstahl auf der Feinhefe belassen. Das Ergebnis ist ein mineralischer Kracher Chardonnay! Mit Feuerstein, Kalkstein, Zitrus und Quittearomen sowie immenser Salzigkeit, das Holz sehr dezent eingesetzt. Ein Chardonnay modernen Typus... unglaublich gut, aber auch leider auch unglaublich rare.