Chat Sauvage – 3er Pinot Noir Paket
Burgundische Eleganz | Lagenvielfalt | Gereifte Spitzenweine
Mit dem exklusiven 3er Pinot Noir Paket zeigt Chat Sauvage eindrucksvoll, wie groß die Bandbreite rheingauer Spätburgunder sein kann. Vom burgundisch inspirierten Einstieg bis hin zur ikonischen Steillage bietet dieses Paket einen außergewöhnlichen Terroir-Vergleich – präzise, elegant und kompromisslos handwerklich.
Herkunft / Philosophie / Ausbau
Chat Sauvage steht für Burgundische Finesse mit Rheingauer Identität. Die Weine entstehen aus streng selektionierten Trauben, werden traditionell im Barrique ausgebaut, spontan vergoren und erhalten lange Reifezeit. Der Stil ist klar definiert: kühle Frische, feine Tannine, präzise Mineralik und große Eleganz, um die Herkunft jeder Lage transparent abzubilden.
Die ausgewählten Lagen – teils Steillagen, teils schiefergeprägt – bringen Spannung, Eleganz und viel Tiefgang ins Glas. Dieses Paket bildet die Philosophie des Weinguts perfekt ab.
Verkostungsnotiz
Pinot Noir Rheingau 2021: Klar und fokussiert; feine rote Beeren, eleganter Holzeinsatz und animierende Frische – burgundisch inspiriert, leichtfüßig und präzise.
Pinot Noir Lorch 2022: Saftig, mineralisch und tief; Schieferwürze, feine Tannine und exzellentes Reifepotenzial.
Pinot Noir Assmannshausen Höllenberg 2020: Dunkle Frucht, rauchige Mineralität und seidige Struktur; vielschichtig, druckvoll, lang und eines der großen Pinot-Terroirs Deutschlands.
Foodpairing & Empfehlung
Ideal für Burgunder-Fans, Terroir-Entdecker und Liebhaber eleganter, gereifter Spätburgunder. Perfekt für Verkostungsabende, Sammler oder als hochwertiges Geschenk für echte Weinliebhaber.
